«Culterra» Κρητικό ελαιόλαδο- kretisches Olivenöl

«Culterra»: Ένα εξαιρετικής ποιότητας Κρητικό ελαιόλαδο κατακτά την παγκόσμια αγορά

«Culterra»: Ένα εξαιρετικής ποιότητας Κρητικό ελαιόλαδο κατακτά την παγκόσμια αγορά

 

Culterra… «Our terra became our culture». Η Culterra είναι μία νεοσύστατη κρητική εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου, κορωνέϊκης ποικιλίας. Έχοντας ως σημείο αναφοράς την κρητική γη και ως όραμα τη συνέχιση της κουλτούρας των προγόνων μας στην παραγωγή ελαιολάδου οι ιδρυτές της στόχευσαν ψηλά θέλοντας να «ταξιδέψουν» το χρυσάφι της ελληνικής γης σε κάθε γωνιά του πλανήτη ώστε να κερδίσει τη θέση που του αξίζει.

Η Culterra ιδρύθηκε τον Νοέμβριο του 2019 από δύο φίλους, που τους συνδέει η κοινή καταγωγή και η αγάπη τους για την καλλιέργεια της ελιάς. Ο Νίκος Κάλλας και ο Μανώλης Κολετζάκης τόλμησαν να αναλάβουν δράση σε μία εποχή η οποία χαρακτηρίζεται από αβεβαιότητα και τα επιχειρηματικά ανοίγματα ενέχουν ρίσκο. Το στοίχημα που έβαλαν φαίνεται ότι το κέρδισαν από το πρώτο κιόλας διάστημα λειτουργίας της επιχείρησης αφού κατάφεραν να βγουν εκτός των ελληνικών συνόρων και να εισέλθουν σε δύσκολες και απαιτητικές αγορές του εξωτερικού όπως η Γερμανία, η Πολωνία, η Δανία, η Ολλανδία και η Γαλλία.

Με την εξαγωγική δραστηριότητα της εταιρείας να απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής, η Culterra έκανε ένα δυναμικό ξεκίνημα επιβεβαιώνοντας τον κανόνα που θέλει τα καλά και ποιοτικά προϊόντα να αγκαλιάζονται από το καταναλωτικό κοινό.  Άλλωστε, για την Culterra η ποιότητα είναι το Α και το Ω, οπότε όπως είναι φυσικό όταν ένας επιχειρηματίας δίνει μεγάλη προσοχή στο τι θα πουλήσει, δεν αφήνει περιθώρια στον αγοραστή να αμφισβητήσει το προϊόν του. Στη συγκεκριμένη περίπτωση ο στόχος ήταν ένας: η γεύση του λαδιού να παραμένει αναλλοίωτη στο χρόνο. Φυσικά, έχει επιτευχθεί στο ακέραιο.

Έτσι, λοιπόν ξεκίνησε σιγά σιγά το ταξίδι του brand Culterra από το μικρό, παραδοσιακό χωριό Λαγούτα που βρίσκεται στον δήμο Μίνωα Πεδιάδας της Περιφερειακής Ενότητας Ηρακλείου για να βρεθεί σε χώρους εστίασης ανά τον κόσμο, ξενοδοχειακές μονάδες, μεγάλα καταστήματα λιανεμπορίου και φυσικά να καταλήξει στο τραπέζι καταναλωτών του εξωτερικού, οι οποίοι μπορεί να έχουν ακούσει για το εξαιρετικό κρητικό ελαιόλαδο αλλά σίγουρα δεν έχουν γευθεί και δεν έχουν μυρίσει ένα τόσο ξεχωριστό λάδι όπως είναι το Culterra.

Οι ελαιώνες του χωριού ωριμάζουν σε υψόμετρο από 250 έως 500 μέτρα και είναι γεμάτοι από χυμούς και αρώματα της κρητικής γης. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Culterra» είναι ένα ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης που διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του και παράλληλα το χρυσοπράσινο χρώμα του. Η τεχνογνωσία δε, που χρησιμοποιείται συντελεί στην παραγωγή ενός προϊόντος με άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Το υψηλής ποιότητας λάδι παράγεται με κρύα εξαγωγή, διαδικασία κατά την οποία χρησιμοποιείται νερό σε θερμοκρασία 27 βαθμών Κελσίου. Εξαιτίας του παγωμένου νερού το ελαιόλαδο μεταφέρεται στην κορυφή και γι’ αυτό ο συγκεκριμένος τρόπος παραγωγής ονομάζεται ψυχρή έκθλιψη.

Η Culterra προσπάθησε να δώσει μία σύγχρονη όψη στην εμφάνιση του προϊόντος χωρίς να αφήνει βέβαια σε δεύτερη μοίρα την πλούσια ιστορία της Κρήτης αλλά και την παράδοση χρόνων που «κουβαλάει» η παραγωγή του κρητικού λαδιού. Γι’ αυτό σε περίοπτη θέση πάνω στις συσκευασίες λαδιού έχει τοποθετηθεί ο δίσκος της Φαιστού αλλά με σύμβολα από την ιστορία της ελιάς, η οποία ξεκινάει από την αρχαία Κρήτη και στη συνέχεια περιλαμβάνει διαδικασίες όπως η καλλιέργεια, η συγκομιδή, η εν ψυχρώ απόσταξη κ.α. Φυσικά, στο κέντρο του δίσκου δεσπόζει το ιερό δέντρο της ελιάς και ο πολύτιμος καρπός του, σήμα κατατεθέν της κρητικής παράδοσης και του πολιτισμού. Παράλληλα, στις συσκευασίες περιγράφονται λεπτομερώς χρήσιμα στοιχεία για την καλλιέργεια του Culterra, τον τόπο παραγωγής του και τα χαρακτηριστικά του ως μία πρώτη γνωριμία του καταναλωτή με το προϊόν.

Το δυναμικό ξεκίνημα της εταιρείας, της έδωσε ώθηση να επεκταθεί και σε άλλες αγορές του εξωτερικού – πέραν των προαναφερόμενων- και μάλιστα εν μέσω μιας περιόδου η οποία έχει «στιγματιστεί» από την κρίση του κορονοϊού. Στα επόμενα λοιπόν επιχειρηματικά ανοίγματα περιλαμβάνονται η Σουηδία, το Ισραήλ και η Αγγλία, όπου αναμένεται το κλείσιμο νέων συμφωνιών συνεργασίας. Απώτερος στόχος είναι η Culterra να «ανοίξει τα φτερά» της για την Αμερική, τον Καναδά και την Αυστραλία.

Τέλος, στα σκαριά βρίσκεται η παραγωγή βιολογικού λαδιού της Culterra μέσα στους επόμενους μήνες, όπως και η προώθηση στην αγορά συσκευασιών με ελιές και βότανα.

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να αντλήσουν περισσότερα στοιχεία από την ιστοσελίδα της εταιρείας https://www.culterra.gr/gr ή μέσω των λογαριασμών που διαθέτει στα social media (facebook/ Culterra Olive Oil και instagram/ culterra_olive_oil).

 

„Culterra“ ein kretisches Olivenöl von hervorragender Qualität erobert die Welt.

 

Unsere Natur ist unsere Kultur

 

Culterra ist ein junges kretisches Unternehmen in der Olivenöl-Produktion. Mit Mittelpunkt auf der Insel Kreta und der Vision die Tradition ihrer Vorfahren fortzusetzen, hat sich das Unternehmen (evtl. Familienunternehmen) das Ziel gesetzt, mit dem „griechischen Gold“ Genießer auf der ganzen Welt zu erreichen, die ein gutes Olivenöl schätzen.

 

Culterra wurde im November 2019 von Nikos Kallas und Manolis Koletzakis gegründet. Zwei Freunde, die die Liebe zu Ihrer Heimat und die Kultivierung des Olivenbaums verbindet. In einer wirtschaftlich kritischen Zeit hatten Sie den Mut sich für ein eigenes Unternehmen zu entscheiden. Schnell schafften sie den Sprung über die griechischen Grenzen hinaus auf die anspruchsvollen Märkte von Deutschland, Polen, den Niederlanden, Dänemark und Frankreich. Der erfolgreiche Start des Unternehmens gab den Antrieb das einzigartige Öl auf den ausländischen Märkten bekannt zu machen. So wird Culterra demnächst auch Schweden, Israel und England erreichen und seinen Weg nach Amerika, Kanada und Australien fortsetzen.

 

Der Export war ein wichtiger Schritt und bestimmt bis heute den Großteil ihres Umsatzes, was bestätigt, dass die hohe Qualität vom Verbraucher gerne angenommen wird. Für Culterra stehen Qualität und Transparenz an erster Stelle, sowie der gute Geschmack des hochwertigen Olivenöls, der auch mit der Zeit unverändert bleibt. Die Zufriedenheit ihrer Kunden spricht für ihren Erfolg.

 

So begann langsam der Name Culterra seine Reise aus dem kleinen, traditionellen Lagouta, einem Dorf der Gemeinde Minoa Pediada der Region Heraklio. Der Wegführte das Unternehmen und seinQualitätsöl in die Hotels, den breiten Einzelhandel und natürlich in die Küchen der Verbraucher im Ausland. Vor allem Kenner kretischer Öle werden von dem besonders schmackhaften Reichtum und dem angenehmen Aroma überzeugt.

 

Die Olivenbäume des Dorfes blühen in einer Höhe von 250 bis 500 Metern und haben das saftige Aroma der kretischen Erde. Das extranative Culterra ist ein kaltgepresstes Olivenöl, das alle ursprünglichen Nährstoffe und seine goldgrüne Farbe bewahrt. Mit dem Wissen ihrer Vorfahren kombiniert mit dem technologischen Fortschritt entsteht ein nachhaltiges Produkt mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften, die für unsere Gesundheit von Bedeutung sind. Während der Produktion wird 27 Grad temperiertes Wasser verwendet. Dadurch erhält das Öl seine hohe Qualität. Dieses Verfahren nennt man Kaltextraktion.

 

Culterra gab seinem Produkt ein zeitgemäßes Aussehen, ohne die Geschichte Kretas mit Ihrem Jahrtausend langen Tradition der Olivenöl Gewinnung zu übergehen. So findet man unübersehbar auf der Verpackung den „Diskus von Faistos“, allerdings mit Symbolen der Kultivierung und Verarbeitung der Olive, welche ihren Ursprung in der Antike haben. In der Mitte wird der Olivenbaum mit seiner wertvollen Frucht abgebildet, ein Zeichen für Tradition, Kultur und (griechisches)Leben.

 

In den kommenden Monaten das Unternehmen erweitert seine Produktpalette. Es wird mit der Herstellung eines biologischen Olivenöls begonnen, sowie mit dem Vertrieb von Oliven und Kräutern.

 

Weitere Information finden Sie unter www.culterra gr/gr oder über

Facebook :  Culterra Olive Oil

und Instagram : culterra_olive_oil

 

Πηγή: EUROPOLITIS

Γράψτε μια Κριτική - Eine Rezension schreiben

Η αξιολόγηση σας
angry
crying
sleeping
smily
cool
Browse

Your review recommended to be at least 140 characters long :)

Warning: A non-numeric value encountered in /customers/0/7/e/europolitis24.eu/httpd.www/wp-content/themes/listingpro/functions.php on line 4166